熟成豚のロースかつ御膳
（熟成豚ロースかつ・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物） しっとりと柔らかく、旨みの増した熟成肉をサクサク
熟成豚の極かつ丼
（かつ丼・味噌汁・漬物） ジューシーで肉厚な熟成豚ロースを使用。熟成豚の旨味を最大限に引き出す秘伝
広島産牡蠣フライ御膳
(牡蠣フライ・サラダ・・タルタル・ご飯・味噌汁・漬物) 肉厚でジューシーな広島産牡蠣を使用。冬の定
特選 清滝の和牛もつ鍋（〆ちゃんぽん付）
《追加具材》●和牛もつ 1,680円 ●豆腐一丁 350円●豆腐半丁 200円●野菜盛り 580
清滝御膳
（牛蒸籠・海老と野菜の天麩羅・お刺身・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・漬物）清滝を代表する、自慢の御膳。こだ
まぐろ尽くし重
（まぐろ重・味噌汁・漬物） 新鮮な鮪の切り身とネギトロを贅沢に使用。自家製の海鮮ダレが鮪の濃厚な甘
牛サガリステーキ御膳
（サガリステーキ・付け合せ・ミニサラダ・ご飯・味噌汁・漬物） 柔らかくてジューシーな牛サガリを使用
地鶏の野菜たっぷりカレー
地鶏の旨味が広がる自家製カレー。たっぷりの野菜が付いて、ヘルシーで女性に大人気。 ※会員様は全品1
地鶏のつみれ鍋（〆雑炊セット付）
《追加具材》●地鶏つみれ 980円●野菜盛り 880円●柚子おろし 200円●雑炊セット 300
信州ざる蕎麦
信州の名水を使用。蕎麦の香りをお楽しみください。 ※会員様は全品10％OFFの金額になります。
塩麹仕込みの鶏唐御膳
《唐揚げ・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物》清滝特製のつけダレと塩麹に漬け込んだ唐揚げ。人気の定番メニュー
信州ざる蕎麦とミニ天丼
信州ざる蕎麦とミニ天丼の欲張りセット。サクサクの天麩羅と自家製天出汁で人気の一品です。 ※会員様は
マルゲリータ・ピンサ・ロマーナ
表面はクリスピーで、内部はフワフワな食感の生地。「長時間発酵」により小麦粉特有の「重さ」の原因となる
肉付け蕎麦
信州蕎麦を使用。牛バラと玉ねぎを甘辛くじっくりと煮込んだ特製付けダレでお召し上がりください。 ※会
棗の明太ペペロンチーノ
ミニサラダ付 棗の定番人気メニュー。 ※会員様は全品10％OFFの金額になります。
